手づくりのおにぎり屋さん


by daidokoro-asuka
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2009年 07月 14日 ( 1 )

200食のおにぎり。

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先日電話で来年の3月に200食のおにぎり弁当なんだけど飛鳥ちゃん出来るかなぁ?と言われた。えーぇー。とびっくりした。私のおにぎりを気にいってくださってのお話だけどだいどころ飛鳥は仕入れから仕込み、盛り付けもひとりでやっているので限界がある。今日も箱を作ったりラベル貼ったり、家事をしながら作業。ひとりでお店をあけていた頃は、がむしゃらに仕事していたけど今は自分の出来る範囲の仕事を確実にこなせたらと思ってやっている。無理をすると一番弱いコハルにしわ寄せがくるから。それにしても200×3個で600個。土鍋で何回ご飯たくんやろぉ。恐ろしい。やっぱりお断りして正解やぁ。
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by daidokoro-asuka | 2009-07-14 16:01